perkedel beton dari biji nangka

CARA PENGOLAHAN PERKEDEL BETON

Bahan:

a)      Biji nangka                                

b)      Sedikit tepung                          

c)      Minyak goreng                       

d)     Bawang merah                              

e)      Bawang putih                               

f)       Garam                                    

g)      Telur                                       

h)      sahang

Alat :

-   Kompor gas                1 buah

-   Wajan                         1 buah

-   Coet                            1 buah

-   Baskom                      1 buah

Cara kerja  :

Teknik pembuatan PERKEDEL BETON  adalah sebagai berikut:

1)      Buah nangka diambil bijinya kemudian bijinya dicuci bersih dan direbus hingga matang,

2)      Biji beton yang telah matang ,ditumbuk sampai sedikit halus

3)      Menyiapkan bumbu

4)      Biji beton yang telah di tumbuk di campurkan dengan bumbu yang telah dibuat tadi dengan sedikit ditambahkan tepung

5)      Adonan tadi di buat menjadi bulat pipih (sesuai selera)

6)      Dicelupkan ke adonan telur kemudian di goreng

7)      Tunggu hingga matang, Hidangkan.